ISO 7366: 1987 Animal and vegetable fats and oils - - Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents (Масла и жиры животные и растительные. Определение содержания 1-моноглицеридов и свободного глицерина)

Abstract
The method consists in dissolving of a test portion in chloroform, extracting of free glycerol from this sulution with acetic acid solution, oxidizing of 1-monoglycerides in the chloroform solution by an excess of periodic acid solution, adding of potassium iodide and titration of the liberated iodine with a sodium thiosulfate standard volumetric solution. Oxidation of free glycerol in the aqueous solution by an excess of periodic acid solution, adding of potassium iodide titration of the liberated iodine with a sodium thiosulfate standard volumetric solution.
Документ представляет собой национальный стандарт Эфиопии аналогичный ISO 7366:1987
Дата введения в действие 01.08.1987
МКС 67.200.10
Вид стандарта ST
Язык оригинала французский (приведен английский вариант)
Количество страниц оригинала 4 (в выложенном документе - 8)
Статус Действует