ГОСТ ISO 8586-1-2011 Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели

В части отобранных испытателей заменен ГОСТ ISO 8586-2015 с 01.01.2017.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 40-2011 от 29 ноября 2011 г.).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 1472-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 8586-1-2011 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2013 г.
Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 8586-1:1993* Sensory analysis - General guidance for the selection, training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors (Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть
1. Отобранные испытатели).
Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008.
Введен впервые.
Дата введения 2013-01-01.
М.: Стандартинформ, 2012. 28 с.Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, в которых используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, устанавливает критерии отбора испытателей и содержит описание процедуры обучения отобранных испытателей, а также контроля за их деятельностью. Настоящий стандарт дополняет информацию, изложенную в ISO 6658.