М.: Высшая школа, 1987. — 159 с.
Рассмотрены неорганические и органические носители (подложки), химические и физические способы связывания белков (ферментов). Проанализированы кинетико-термодинамические особенности катализа иммобилизованными ферментами, их стабильность и другие физико-химические свойства.
Носители для иммобилизации ферментов.
Методы физической иммобилизации ферментов.
Химические методы иммобилизации ферментов.
Кинетико-термодинамические закономерности катализа иммобилизированными ферментами.
Стабильность иммобилизированных ферментов.
Регенерация компонентов систем с иммобилизованными ферментами.