Добавлен пользователем Miirra, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
Теоретические основы товароведения. Основные понятия. Предмет и задачи курса. Развитие товароведения и связь с другими науками. Товароведная классификация и ассортимент. Качество товаров. Понятие качества. Факторы, влияющие на качество. Методы определения качества. Понятие "стандарт". Маркировка. Химический состав пищевых продуктов.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
Московский институт экономики, менеджмента и права, Товароведение, экспертиза и стандартизация, Учебный курс (учебно-методический комплекс), Аверин А. В. , 69 с. Об авторе Теоретические основы товароведения Сущность, задачи и принципы товароведения Объекты товароведной деятельности Функции товара Методы товароведения Потребительские свойства продовольственных и...
Учебное пособие. М., МГУТУ, 2004.
В учебном пособии изложены предмет и задачи курса «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров». Освещены вопросы химического состава, классификации, кодирования и ассортимента товаров. Рассматриваются объекты и субъекты товарной деятельности, факторы, обеспечивающие формирование и сохранение качества и количества товаров, виды потерь...
Учеб. пособие. Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2009. - 169 с
Учебно-методический комплекс составлен на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности коммерция (торговое дело) 080301.65, код ОПД. Ф. 12 «Товароведение и экспертиза товаров», утвержденного 23.03.2000 г
Содержит учебную программу курса, методические указания по...
М.: Норма, 2007, 448с. В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Особое внимание уделено средствам информации о товаре: товарно-сопроводительным документам и маркировке, в том числе информационным знакам. Для...
Учебное пособие. М.: Академия, 2004. — 240 с.
Для студ. учреждений сред. проф. образования, для преподавателей образовательных учреждений нач. проф. образования
Учебник / Под общ. ред. В. Е. Сыцко. Мн.: Выш. шк , 2005. — 669 стр.—ISBN 985-06-0921-4 Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных...
