Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Ефимова М.В. Введение в прикладную биотехнологию

  • Файл формата pdf
  • размером 994,96 КБ
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Описание отредактировано
Ефимова М.В. Введение в прикладную биотехнологию
Учебное пособие для студентов направления 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". - Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2004. - 95 с.
Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине "Основы биотехнологии" для студентов специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". Цель изучения дисциплины "Основы биотехнологии" - приобрести знания в области использования культур клеток бактерий, дрожжей, животных и растений, метаболизм и биосинтетические возможности которых обеспечивают выработку специфических веществ. Основная задача изучения дисциплины - подготовка на современном уровне инженеров-технологов, знакомых с новейшими нетрадиционными, ресурсосберегающими технологиями получения биологически активных веществ, кормовых продуктов, продуктов питания.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии

  • djvu
М.: КолосС, Химия, 2004. — 296 с. — ISBN 5-9532-0231-8, 5-98109-008-1. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах....
  • 15,17 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Гореликова Г.А. Основы современной пищевой биотехнологии

  • doc
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП промышленности, 2004. — 100 с. Цель изучения дисциплины, основные понятия. Этапы развития и направления биотехнологии. Цель изучения дисциплины. Основные термины и определения биотехнологии. Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам. Этапы развития биотехнологии. Основные направления в биотехнологии. Теоретические основы...
  • 165,61 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Грачева И.М., Иванова Л.А. (ред.) Биотехнология биологически активных веществ

  • pdf
М.: Элевар, 2006. — 453 с. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений состоит из двух частей. Первая часть посвящена описанию основных биотехнологических методов, используемых при производстве биологически активных веществ, применению оборудования для осуществления этих методов, даются основные компоновки этих методов и оборудования для конкретных производств. Во...
  • 37,35 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии

  • doc
М.: Академия, 2003. — 208 с. — ISBN 5-7695-1022-6. Учебное пособие «Основы биотехнологии» создано на базе курса лекций, более 10 лет читаемых авторами студентам биолого-химического факультета Московского педагогического государственного университета. Цель пособия — показать, как принципы биохимии, молекулярной и клеточной биологии, используемые в производстве, не только...
  • 1,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Елинов Н.П. Основы биотехнологии

  • djvu
СПб.: Наука, 1995. — 601 с.— ISBN 5-02-026027-4; Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования,...
  • 9,50 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

  • djvu
Учебник. — Сибирское университетское издательство, 2007. — 416 с. Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и микробной...
  • 22,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх