Добавлен пользователем Ирина, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
Рекомендации по самостоятельной работе для студентов специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" Содержание: Социальные предпосылки и история развития сервисной деятельности. Качество сервиса. Теория и практика организации обслуживания. Контрольный тест «Сервисная деятельность». Контрольный тест «Специфика сервиса предприятий питания». Контрольный тест «Специфика сервиса средств размещения». Методические рекомендации по выполнению курсового исследования.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
Конспект лекций. — 2000. — 29 с. Город и издательство не указаны. Для студентов специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм
Исторические этапы сервисной деятельности
Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа
Сервисная деятельность в развивающихся странах
История развития сервиса в России
Уровень жизни населения и сфера обслуживания в...
Учебное пособие. — М.: МарТ; Ростов н/Д: МарТ, 2006. — 256 с. — (Туризм и сервис). — ISBN: 5-241-00652-4. Содержится теоретический материал по курсу «Сервисная деятельность», состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной...
Учебник. — М., ИТК "Дашков и К", 2006. — 284 с.
В учебнике основное внимание уделяется исследованию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и...
Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Понятие об услуге и сервисной деятельности. Функции сферы услуг. Структура сферы услуг и классификация типов и видов услуг. Общероссийские классификаторы услуг населению. Вопросы для обсуждения. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Теория постиндустриального общества. Этапы...
Учебное пособие / Г.В. Чекмарева, Е.Ю. Коломыцкая, Е.В. Трунова, Л.М. Загорская. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2006. – 152 с.
ISBN 5-7782-0669-0
Освещены принципы, правила, задачи сервисной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотре-ны теория межличностных отношений, искусство обслуживания клиентов, потребности и ожидания клиентов,...
Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. — 224 с. В учебном пособии систематизированы основные направления экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические показатели, используемые в гостиничном комплексе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям,...
