Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Сушкова В.И., Воробьёва Г.И. Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества

  • Файл формата zip
  • размером 3,38 МБ
  • содержит документ формата doc
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Описание отредактировано
Сушкова В.И., Воробьёва Г.И. Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества
Киров: 2006. – 291 с.
В учебнике освещены все вопросы программы подготовки инженеров по специальности 001070 – биотехнология, а именно: конверсия и биоконверсия растительного сырья, микробиология спиртового и дрожжевого производства.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Артюхова С.И., Гаврилова Ю.А. Использование пробиотиков и пребиотиков в биотехнологии производства биопродуктов

  • doc
Монография. — Омск: Изд-во ОмГТУ, 2010. — 112 с. Анализ состояния проблемы. Функциональные продукты в современной структуре питания. Основные направления в развитии технологии производства функциональных продуктов питания. Микроорганизмы, используемые при производстве кисломолочных продуктов для функционального питания. Пути повышения метаболической активности молочнокислых и...
  • 2,64 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии

  • djvu
М.: КолосС, Химия, 2004. — 296 с. — ISBN 5-9532-0231-8, 5-98109-008-1. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах....
  • 15,17 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Голубев В.Н., Жиганов И.Н. Пищевая биотехнология

  • pdf
Учебное пособие. — М.: ДеЛи принт, 2001. — 123 с. В учебном пособии рассматриваются вопросы микробного синтеза, селекции продуцентов, культивирования клеток и кинетики ферментативных реакций. Особое внимание уделено практическим аспектам пищевой биотехнологии. Представлены материалы по автоматизированным системам для управляемого культивирования микроорганизмов. В книге...
  • 5,78 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Гореликова Г.А. Основы современной пищевой биотехнологии

  • doc
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП промышленности, 2004. — 100 с. Цель изучения дисциплины, основные понятия. Этапы развития и направления биотехнологии. Цель изучения дисциплины. Основные термины и определения биотехнологии. Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам. Этапы развития биотехнологии. Основные направления в биотехнологии. Теоретические основы...
  • 165,61 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Егоров Н.С., Самуилов В.Д. (ред.) Биотехнология. Книга 6: Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов

  • djvu
М.: Высшая школа, 1987. — 143 с. Изложены основные принципы промышленных биотехнологических процессов. Рассмотрены микробиологический синтез аминокислот, антибиотиков, средств защиты растений и препаратов для растениеводства, промышленные методы микробиологической трансформации органических соединений. Освещены экологические проблемы промышленной биотехнологии. Показаны...
  • 1,49 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

  • djvu
Учебник. — Сибирское университетское издательство, 2007. — 416 с. Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и микробной...
  • 22,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх