Учебное пособие
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2006. – 130 с., предназначено для студентов специальностей 260601, 260602
Цель данного учебного пособия обобщить научный материал по экономическим вопросам организации производства, оказать помощь студентам в освоении основных технико-экономических показателей функционирования предприятия и его подразделений.
Экономика отрасли, Организация производства