Даниловский А.Н. (сост.) Хозяйственные необходимости: Три тысячи полезных статей и статеек, обнимающих собою разные отрасли домоводства, хозяйства, медицины, техники, ремесл и промыслов, облеченных в формы научных рецептов

М.: тип. Ф. Иогансон, 1874. — 987 с.В издании собраны всевозможные полезные сведения из различных сфер домашнего хозяйства: как сохранять свежими продукты, как готовить варенья, сиропы, вина, сыры, как содержать домашний скот, как изготовлять краски, лаки, мази для хозяйственных нужд, как добывать смолу, чистить серебро и многое др.
Приведенные в издании статьи составлены по наиболее известным авторам, как в нашем отечестве, так и за границей, и проверены при содействии компетентных лиц путем практических опытов.
Оглавление
Вместо предисловия
Медицина
Противуверенические средства, средства от чахотки
Противоглистные средства
Ревматические, ломотные и подагрические средства
Нарывные средства
Средства от геморроя, золотухи, английской болезни отдышки
Бальзамы, средства от лишаев, зуда и т.д.
Глазные примочки
Зубные средства
Средства против рака
Противохолерные средства
Средства от водобоязни
Ветеринария
Болезни рогатого скота
Скотские болезни наружные
Болезни коз, овец и их лечение
Болезни лошадей
Ремесла и промыслы
Приготовление черепицы
Печные изразцы
Гончарные изделия
Добывание жирных растительных масел и обработка их
Добывание нашатыря и других аммиачных солей
Добывание поташа, сидка дегтя и смолокурение
Переугливание дерева
Витье веревок и канатов
Мочальное производство
Бочарный и мелкий поделочный лес
Колеса и оси
Разведение шелковичных червей
Мыло, свечи
Зажигательные спички
Крахмал, клей
Сыроварение
Валяльно-войлочное производство
Приготовление лаков и политур
Приготовление сургуча
Добывание уксуса
Вакса
Дрожжи
Бронза
Приготовление чернил разного рода, туши
Водяное стекло
Приготовление цементов и замазок
Приготовление извести и других веществ для связывания кирпичей
Дубление
Обработка рога, кости, искусственной черепахи, слоновой кости и проч.
Протравливание и протравы
Золочение, серебрение
Метализирование или покрывание одних металлов другими
Паянье, лужение
Беление, выведение пятен
Прачечное дело
Соленье, копчение, вяленье, маринование мяса и колбасное производство
Напитки (безалкогольные)
Пиво и пивоварение
Парфюмерное искусство
Краски и крашение
Фабрикация ликеров
Полирование и средства для полирования
Хозяйство, домоводство и его мелочи
Абрикосы, айва, артишоки, арбузы переработка
Способы переработки и сохранения овощей, фруктов, соленья, приготовление консервов
Приготовление различных бульонов
Переработка молочных продуктов
Приготовление бальзамов, наливок, вин, экстрактов, настоев, сиропов
Кондитерские дела
Переработка лесных и садовых ягод
Приготовление джемов, варенья, меда, мармелада и пр.
Приготовление водок, вин
Варенье мяса и разной зелени
Приготовление кофе, чая
Приготовление горчицы
Переработка грибов, рыбы
Способ очистки воздуха жилых помещений, чистка предметов, уход за жилищем
Садовые дела (подготовка земли, изготовление живых изгородей, посадка вишни, груш и других деревьев, кустарники (смородина, крыжовник, малина и др.), цветы, разведение роз, посадка и уход за овощами, борьба с вредителями и др. работы по уходу за растениями)
Домашнее птицеводство (гуси, куры, каплуны, петухи и др.)
Содержание домашнего скота
Пчеловодство
Сохранение припасов, корнеплодов и других продуктов
Способы истребления от насекомых, мышей, кротов, крыс
Поделки из разных материалов
Строительно-ремонтные работы
Косметические средства
Оглавление