Мищенко Н.Г. Организация производства на предприятиях рыбной отрасли

Учебное пособие. Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2006. – 136 с. Пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалиста по специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (рыбной отрасли)» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Содержит необходимую информацию для изучения студентами теоретических и практических вопросов по организации производства на предприятиях рыбной отрасли.
Содержание.
Предисловие.
Производственный процесс на предприятии и его организация.
Производственный процесс на предприятии рыбной промышленности и его структура.
Производственный цикл и его влияние на эффективность производства.
Виды движения предметов труда.
Типы производства и их технико-экономическая характеристика.
Организация основного производства.
Поточные методы организации производства.
Организация основного производственного процесса на промысловых судах.
Организация вспомогательного и обслуживающего производства.
Организация ремонтного хозяйства.
Организация энергетического хозяйства.
Организация тарного хозяйства.
Организация транспортного хозяйства.
Организация складского хозяйства.
Производственная мощность предприятия.
Методические основы оценки экономической эффективности совершенствования организации производства.
Литература.
Приложение