Хайкин М.М. Управление сферой услуг в развитии человеческого капитала
Файл формата
pdf
размером 1,08 МБ
Добавлен пользователем Wozzle, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
Монография. В монографии исследованы общие предпосылки и закономерности формирования сферы услуг как научного направления и области практической деятельности, проведен анализ развития теории и методологии сферы услуг; ретроспективный анализ развития теории человеческого капитала с момента ее становления по настоящее время, рассмотрены особенности составляющих человеческого капитала в условиях сервисной экономики. Особое место отведено исследованию структуры сферы услуг в процессах создания и развития человеческого капитала, разработана и обоснована логистическая концепция управления в сфере услуг, в рамках которой впервые введено понятие «социальная логистика». Книга предназначена для научных работников, специалистов в области теории человеческого капитала, экономики и управления социальной сферой, менеджмента в сфере услуг, а также изучающих человеческий фактор социально-экономического развития страны и региона.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
Учебное пособие / Раздел I. «Экономика сферы услуг». Иркутск: БГУЭП,2004. - 281с. Превращение сферы услуг в ведущий сектор общественного хозяйства определяет степень развития и конкурентоспособности национальной экономики различных стран мира. Масштабы и динамизм развития указанного сектора экономики, его ве-дущая роль в хозяйственном организме и социальной жизни общества...
М.: ИМЭМО РАН, 2010. – 342 с. Работа представляет комплексное исследование многоплановой трансформации сектора услуг и его отраслей в развитых странах за три последних десятилетия. Определяются технологические, институциональные, структурные, внешнеэкономические причины новых тенденций и явлений. В центре анализа – качественные и структурные аспекты преобразований. В результате...
СПб.: Питер, 2010. - 256 с. Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела - как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Отдельно...
2-е изд. — СПб.: Питер, 2002. — 752 с. Книга «разбита» на 2 файла, без 19 главы. Книга посвящена широкому кругу проблем, связанных с менеджментом в сфере услуг. В ней раскрываются такие вопросы, как понимание и характеристика услуг в современном обществе, покупательское поведение, сервисный дизайн, управление системой предоставления услуг. Авторы рассматривают концепции, теорию...
Учебное пособие. – СПб.: Изд‐во СПбГУЭФ, 2009. –128 с. В учебном пособии рассматриваются проблемы управления конкурентоспособностью организаций сферы услуг в современных условиях России. Исследуются категория конкурентоспособности, конкурентный потенциал организации, конкурентная среда организации и экономическое поведение организации по обеспечению конкурентоспособности....
М.: Ресторанные ведомости, 2005. — 234 с. — ISBN 5-98176-023-0. Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, "практическим" языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую стратегию создания эффективного маркетинга и менеджмента, это издание...