Добавлен пользователем trisha_02_87, дата добавления неизвестна
Описание отредактировано
В данной книге представленны: Экономические основы и государственное регулирование малого бизнеса. Рыночная концепция малого гостиничного бизнеса. Роль и значение рекламы в малом ресторанно-гостиничном бизнесе. Отчетность малых предприятий. Приложения: Приказ "О типовых рекомендациях по организации бухгалтерского учёта для субъектов малого предпринемательства". Перечень основных законодательных и нормативных документов. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Количество страниц - 149.
Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
В данном учебнике рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных,...
Киев// Handbooks, 2008-2009. Бизнес-издание «Ресторанный менеджмент» содержит практически полезную информацию, необходимую для ведения ресторанного бизнеса. Авторы издания – ведущие специалисты и компании отрасли – делятся своим опытом, дают практические рекомендации и примеры, предоставляют необходимую теоретическую и нормативную базу. Начинающие рестораторы найдут здесь...
Экономические основы и государственное регулирование малого бизнеса.
Ценообразование и себестоимость.
Бухгалтерский учет и отдельные вопросы налогообложения.
Рыночная концепция малого гостиничного бизнеса.
Общие элементы концепции.
Особенности гостиничного маркетинга для малых предприятий.
Основы малого гостиничного бизнеса - ценообразование и учет.
Ценообразование и...
Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с.
Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства, раскрыты элементы гостиничного продукта, выявлены характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объектов управления. Приведена классификация гостиниц и ресторанов, описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания. Рассматриваются вопросы...
Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с. Автор, основываясь на требованиях Государственного образовательного стандарта специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и реалиях современной практики гостиничного бизнеса, представляет вниманию читателей небольшой, но емкий курс гостиничного дела, ориентированный на студентов старших курсов вузов. В рамках настоящей...
Учебное пособие. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 144 с. Рассматриваются проблемы сертификации гостиничных услуг, вопросы качества гостиничного обслуживания и взаимосвязь категорий средств размещения н цены размещения. Анализируются международные и российские гостиничные стандарты и классификаторы средств размещения танмшер-индустрии - RCI и АРККО. а также способы...