Ревин В.В. Введение в биотехнологию: от пробирки до биореактора

М.: КолосС, Химия, 2004. — 296 с. — ISBN 5-9532-0231-8, 5-98109-008-1. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах....

Электрон. учеб. пособие. – Красноярск: ИПК СФУ, 2009. — 418 с. — ISBN 978-5-7638-1662-4 (комплекса), ISBN 978-5-7638-1769-0 (учебного пособия) Настоящее издание является частью электронного учебно-методического комплекса по дисциплине «Современные проблемы и методы биотехнологии», включающего учебную программу дисциплины, лабораторный практикум, методические указания по...

М.: Элевар, 2006. — 453 с. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений состоит из двух частей. Первая часть посвящена описанию основных биотехнологических методов, используемых при производстве биологически активных веществ, применению оборудования для осуществления этих методов, даются основные компоновки этих методов и оборудования для конкретных производств. Во...

М.: Академия, 2003. — 208 с. — ISBN 5-7695-1022-6. Учебное пособие «Основы биотехнологии» создано на базе курса лекций, более 10 лет читаемых авторами студентам биолого-химического факультета Московского педагогического государственного университета. Цель пособия — показать, как принципы биохимии, молекулярной и клеточной биологии, используемые в производстве, не только...

СПб.: Наука, 1995. — 601 с.— ISBN 5-02-026027-4; Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования,...

Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. — 256 с. Приведены принципы создания и технологические схемы производства фармацевтических продуктов: генно-инженерных белков, ферментов, диагностических средств, витаминов, антибиотиков. Рассмотрены проблемы утилизации отходов, изготовления биодегредируемых пластмасс, биосовместимых материалов.