Арляпова Е.В. Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг

В данном учебнике рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных,...

М.: Финансы и статистика, 2006. — 256 с. Рассмотрены вопросы лицензирования, стандартизации и сертификации в индустрии туризма и гостиничном хозяйстве. Дан анализ действующих нормативных документов, включая ГОСТы, применяемые при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Для студентов, изучающих туристские дисциплины, работников региональных органов управления...

Учеб. пособие. — Мн.: Новое знание, 2003. — 632 с. Комплексно освещены основные положения теории и практики организации туризма: организационно-правовые основы деятельности туристского предприятия, формирование, продвижение и реализация туров, услуги размещения и питания, транспортное обеспечение, экскурсионное обслуживание, страхование, туристские формальности. Впервые...

Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2004. − 272 с. Изложены теоретические основы и прикладные аспекты экономики туризма как одной из составных частей науки о туризме. Рассматриваются основные экономические закономерности в реальных условиях туристской деятельности. Анализируются проблемы экономической и инвестиционной политики в сфере отечественного туризма. Даются методики:...

СПб.: СПбГУЭФ, 2009. — 100 с. В учебном пособии рассматривается теория стандартизации услуг, а также организационно-правовые основы систем стандартизации и подтверждения соответствия в России и за рубежом. Рекомендуется студентам 3 курса специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».

Система технического регулирования в РФ. Международное сотрудничество в области стандартизации и подтверждения соответствия. Общие понятия стандартизации: цели, принципы, нормативные акты. Стандартизация и классификация туристских услуг. Подтверждение соответствия в системе технического регулирования в РФ. Система добровольной сертификации услуг. Сертификация систем...