Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Иванец В.Н., Крохалев А.А. и др. Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 2

  • Файл формата pdf
  • размером 2,93 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Иванец В.Н., Крохалев А.А. и др. Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 2
Конспект лекций. — Кемерово: КемТИПП. 2002. — 140 с.
ISBN 5-89289-108-9.
Учебное пособие предназначено для студентов заочного факультета.
В учебном пособии рассмотрены процессы теплообмена. Изложены основы теории массопередачи. Разобраны наиболее существенные массообменные процессы. Даются теоретические и практические аспекты проведения механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. Том 1

  • pdf
Учебник в 3-х кн. — Под ред. Панфилова В.А., Груданова В.Я. — Минск: БГАТУ, 2008. — 580 с. В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. Машины и аппараты-преобразователи пищевых сред. Оборудование для введения механических и гидромеханических процессов. Оборудование для мойки сельскохозяйственного сырья....
  • 25,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Горбатюк В.И. Процессы и аппараты пищевых производств

  • pdf
Учебник. — М.: Колос, 1999. — 335 с.: ил. Рассмотрены механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств. Изложены основы теории и методы расчета процессов, принципы действия аппаратов. Показаны пути интенсификации процессов, в том числе применение электрофизических методов и мембранной технологии. Для студентов средних специальных учебных заведений.
  • 10,08 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Гребенюк С.М., Михеева Н.С. Расчеты и задачи по процессам и аппаратам пищевых производств

  • djvu
М.: Агропромиздат, 1987. — 304 с. Изложены теоретические основы важнейших технологических процессов пищевых производств. Представлены методики расчета конструктивных и режимных параметров и основных показателей работы аппаратов с учетом обработки различных видов пищевых продуктов. По каждой теме приведены контрольные задачи и ответы к ним. Дан необходимый для расчетов...
  • 8,44 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Иванец В.Н., Бакин И.А., Ратников С.А. Процессы и аппараты пищевых производств

  • pdf
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2004. — 180 с. В учебном пособии рассмотрены основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и...
  • 3,07 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Иванец В.Н., Крохалев А.А. и др. Процессы и аппараты пищевых производств. Часть 1

  • pdf
Конспект лекций. — Кемерово: КемТИПП. 2002. — 128 с. ISBN 5-89289-108-9. Учебное пособие предназначено для студентов заочного факультета. В учебном пособии рассмотрены основные понятия и классификация процессов и аппаратов. Изложены основы теории моделирования процессов и аппаратов. Разобраны вопросы прикладной гидравлики. Даются теоретические и практические аспекты проведения...
  • 2,70 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств

  • pdf
2-е изд., перераб. и доп. — М.: КолосС, 2007. — 760 с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации...
  • 17,93 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх