Кулапина Г.М., Чапурина Е.В. Управление предприятием сферы услуг

Тольятти: Волжский университет им. В.Н.Татищева, 2006. — 90 с.Центральное место в управлении предприятием сферы услуг занимает маркетинговые исследования и прогнозирование спроса как метод управления рынком сферы услуг. В этой теме рассматриваются основные этапы проведения маркетинговых исследований, принципы сегментирования потребителей услуг и применение этого на практике. В пособии даны конспекты лекций по дисциплине «Управление предприятием сферы услуг», задания для самопроверки и практических занятий, темы курсовых работ, библиографический список.