Волкова В.А., Корчагина Т.Л. Организация производства

Учебное пособие. /Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2005. - 80 с.
Учебное пособие рекомендуется для самостоятельного изучения теоретического материала дисциплины «Организация производства», выполнения контрольной работы, сдачи зачета.
Предназначено для студентов вузов, преподавателей, представляет интерес для инженерно-технических работников пищевой промышленности и общественного питания.Содержание:
Введение
Организационно-правовые формы предприятий
Товарная политика предприятия
Производственный процесс и его структура
Производственная мощность и структура предприятия
Рациональные формы организации производств
Организация основного производства
Организация вспомогательного производства
Методические указания к выполнению контрольной работы
Вопросы для сдачи зачета
Библиографический список