Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Кусков А.С. Гостиничное дело

  • Файл формата zip
  • размером 1,70 МБ
  • содержит документ формата doc
  • Добавлен пользователем , дата добавления неизвестна
  • Описание отредактировано
Кусков А.С. Гостиничное дело
Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с.
Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства.
Гостиничные услуги в структуре туристского обслуживания.
Гостиничные предприятия: Понятие, Классификация и типология.
Государственное регулирование гостиничного дела.
Основные службы гостиничного предприятия.
Работа персонала гостиничного предприятия с клиентами.
Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами.
Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта.
Организация и предоставление дополнительных услуг.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг

  • doc
В данном учебнике рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных,...
  • 2,10 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов

  • doc
Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с. Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства, раскрыты элементы гостиничного продукта, выявлены характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объектов управления. Приведена классификация гостиниц и ресторанов, описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания. Рассматриваются вопросы...
  • 769,08 КБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Кусков А.С. Гостиничное дело

  • pdf
Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с. Автор, основываясь на требованиях Государственного образовательного стандарта специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и реалиях современной практики гостиничного бизнеса, представляет вниманию читателей небольшой, но емкий курс гостиничного дела, ориентированный на студентов старших курсов вузов. В рамках настоящей...
  • 2,41 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания

  • image
Учебник / Под ред. канд. пед. наук А. Ю. Лапина. — М.: ПрофОбрИздат, 2001. — 208 с. В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Уделено внимание вопросам культуры поведения персонала гостиницы, этике делового общения в сфере гостиничного сервиса. Учебник предназначен для подготовки...
  • 10,18 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства

  • pdf
Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006. — 224 с. В учебном пособии систематизированы основные направления экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Рассмотрены вопросы управления гостиничным предприятием и основные экономические показатели, используемые в гостиничном комплексе. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям,...
  • 2,06 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх