Современный бизнес. Ресторан 2009 №05 (42)

Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса.
В номере:
Новости и события.
Саммит владельцев: Рестораторы в поисках путей оптимизации.
Актуальная тема: Выигрышный ход "фаст фуда".
Парад объектов: Модное кафе плюс автосалон.
Шеф-повар: Гранд отель Европа.
Изюминка от шеф-повара: Натуральный коктейль "Маточи".
Посуда: Многофункциональный фарфор.
Мебель. Текстиль.
Автоматизация.
Время напитков. Алкоголь.
Тара. Упаковка.
Календарь выставок и мероприятий.
Каталог Retail&Horeca.