Зарегистрироваться
Восстановить пароль
FAQ по входу

Калита Н.Я. Научная организация и нормирование труда в мясной и молочной промышленности

  • Файл формата pdf
  • размером 14,75 МБ
  • Добавлен пользователем
  • Описание отредактировано
Калита Н.Я. Научная организация и нормирование труда в мясной и молочной промышленности
М.: Агропромиздат, 1988. — 320 с.
Изложены принципы, сущность и задачи научной организации и нормирования труда. Даны понятия и классификация трудовых процессов и норм труда, рассмотрены методы изучения затрат рабочего времени. Подробно рассмотрены методы изучения затрат рабочего времени. Подробно рассмотрены методы изучения затрат, организации и нормирования процессов труда, методика определения трудоемкости продукции.
Учебник предназначен для студентов инженерно-экономических специальностей.
  • Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
  • Регистрация

Смотри также

Подробнее

Анфимов А.Н., Лаврова Л.П., Манербергер А.А., Миркин Е.Ю. Технология мяса и мясопродуктов

  • djvu
М.: Пищепромиздат, 1959. — 596 с. В книге описаны технологические процессы производства мяса и мясопродуктов, дано краткое теоретическое обоснование их, изложены особенности эксплуатации оборудования в связи с ведением технологии. В основу изложения положены последние данные отечественной и зарубежной теории и практики организации технологических процессов. Дана характеристика...
  • 23,77 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Оборудование для переработки мяса

  • pdf
СПб.: ГИОРД, 2007. – 464 с.: ил. – (Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности; Учеб. пособие; в 2 ч. / В. И. Ивашов; ч, II). ISBN 5-93879-023-2 Технологическое оборудование для разделки мяса, измельчения и перемешивания, формования колбасных изделий и полуфабрикатов и их термической обработки. Особое внимание уделено современным методам комплексной...
  • 38,01 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Краснослободцева Г.К. Нормы естественной убыли

  • fb2
Практическое пособие. — М.: Дашков и К°, 2010. — 224 с. В книге рассмотрены все нормы списания естественной убыли, приведена методика их расчетов для различных отраслей хозяйствования, подробно изложен порядок применения норм и отражения убыли в бухгалтерском учете, показано влияние данных потерь на исчисление налогооблагаемой базы. Для руководителей, бухгалтеров, работников...
  • 5,20 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Подробнее

Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П.Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса

  • pdf
Учебник — М.: КолосС, 2009. — 565 с.: ил. Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота,птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве...
  • 97,31 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Сборник технологических инструкций и норм усушки при холодильной обработке и хранении мяса и мясопродуктов на предприятиях мясной промышленности

  • djvu
М.: ВНИИХП, 1993. — 179 с. В составлении сборника принимали участие ведущие специалисты Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности Ю.П. Алешин, Е.М. Агарев, М.А. Дибирасулаев, Л.В. Куликовская, В.Н. Корешков, Е.С. Соловьева и Акционерного общества "Росмясомолпром": Е.А. Агеев, Г.А. Брюзгина, А.А. Модяева, Т.А. Сергеева. Содержание: Общие...
  • 10,75 МБ
  • добавлен
  • описание отредактировано
Подробнее

Тимошенко Н.В., Патиева А.М. Технология хранения, переработки и стандартизации мяса и мясных продуктов

  • pdf
Краснодар: КубГАУ. — 615 с. Сырье для мясной промышленности и система заготовок убойных животных. Порядок реализации убойных животных Понятие о предмете «Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясных продуктов» и его связь с другими дисциплинами Развитие отечественной мясной промышленности и современное ее состояние в России и Краснодарском крае Общая...
  • 5,93 МБ
  • дата добавления неизвестна
  • описание отредактировано
Наверх