Алмагамбетов К.Х. Биотехнология микроорганизмов

М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 304 с. Учебник для студентов вузов пищевой и микробиологической промышленности. В учебнике приведены основные сведения о химии микробной клетки, об обмене веществ микроорганизмов и о принципах его регуляции. Микробиологический синтез представлен как составная часть современной биотехнологии. Изложены теоретические основы биогенеза...

М.: КолосС, Химия, 2004. — 296 с. — ISBN 5-9532-0231-8, 5-98109-008-1. Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах....

Учеб. пособие. – Пермь : Изд-во Перм. нац. исслед. политехн. ун-та, 2012. – 97 с. – ISBN: 978-5-398-00959-0. Рассмотрены вопросы обнаружения микроорганизмов в объектах окружающей среды, получения накопительных и чистых культур. Показано влияние состава питательных сред и условий культивирования на рост микроорганизмов. Приведены основные параметры роста микроорганизмов, методы...

Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП промышленности, 2004. — 100 с. Цель изучения дисциплины, основные понятия. Этапы развития и направления биотехнологии. Цель изучения дисциплины. Основные термины и определения биотехнологии. Требования, предъявляемые к микроорганизмам-продуцентам. Этапы развития биотехнологии. Основные направления в биотехнологии. Теоретические основы...

М.: Академия, 2003. — 208 с. — ISBN 5-7695-1022-6. Учебное пособие «Основы биотехнологии» создано на базе курса лекций, более 10 лет читаемых авторами студентам биолого-химического факультета Московского педагогического государственного университета. Цель пособия — показать, как принципы биохимии, молекулярной и клеточной биологии, используемые в производстве, не только...

СПб.: Наука, 1995. — 601 с.— ISBN 5-02-026027-4; Книга включает общую и специальную биотехнологии. В ней рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования,...