Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 декабря 2008 г. N 421-ст. Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 5708:1983 "Танки для охлаждения молока" (ISO 5708:1983 "Refrigerated bulk milk tanks") путем изменения его структуры. В настоящем стандарте учтена ст. 11...
Разработан Всероссийским научно-исследовательским центром стандартизации, информации и сертификации сырья, материалов и веществ (ФГУП "ВНИЦСМВ").
Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 29 декабря 2003 г. № 401-ст.
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару,...
М.: Госстандарт России, 1998. — 35 с. (в ред. Изменения N 1) Постановлением Госстандарта РФ от 27 июня 2003 г. N 213-ст настоящий Государственный стандарт отменен. Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории Российской Федерации в оптовой и розничной торговле,...
М.: Госстандарт России, 1999. — 7 с. Настоящий стандарт распространяется на дубовые экстракты, предназначенные для производства продуктов винодельческой и других отраслях пищевой промышленности. Дубовый экстракт : Продукт, полученный путем водно-спиртовой экстракции древесины дуба или порошкообразного препарата дуба. При изготовлении дубового экстракта применяют водный раствор...
М.: Госстандарт России, 2007. — 19 с., переиздание. Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавки и устанавливает методы определения массовой доли бенз(а)пирена с применением спектрофлуориметрии при низкой и комнатной температуре и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Стандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП Изложен анализ рисков и критические контрольные точки Утвержден: Постановлением Госстандарта России от 23 января 2001 г. N 31-ст Дата введения в действие: 01.07.2001 Статус: не действует Отменен с: 01.11.2024. Заменен на ГОСТ Р 51705.1-2024...
Заменен ГОСТ Р 51740-2016 с 01.01.2018. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 25 апреля 2001 г. №191-ст. Настоящий стандарт устанавливает общие требования к построению, изложению, содержанию, оформлению, обозначению, согласованию, утверждению, регистрации, применению, обновлению, отмене технических условий (ТУ) на российские пищевые продукты,...
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 ноября 2016 г. N 1816-ст. Взамен ГОСТ Р 51740-2001. Дата введения 2018-01-01. М.: Стандартинформ, 2017. – 35 с. Настоящий стандарт устанавливает общие требования к построению, изложению, содержанию, оформлению, обозначению, согласованию, утверждению, регистрации,...
Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения. Метод основан на полимеразной цепной реакции с соответствующими праймерами Дата введения в действие: 2005-01-01 15 стр. Утвержден: Постановлением Госстандарта России от 29 декабря 2003 г. N 402-ст Статус:...
Настоящий стандарт распространяется на сырье (в том числе посевной и посадочный материал), пищевые продукты, цветы и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения с использованием биологического микрочипа. Метод основан на асимметричной мультиплексной полимеразной цепной реакции (амПЦР) с последующей гибридизацией...
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеперерабатывающей промышленности, касающихся пищевых продуктов убоя птицы и пищевых продуктов их переработки, получаемых в промышленных условиях 14 стр. Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 февраля 2005 г. N 20-ст Дата введения в действие:...
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области функциональных пищевых продуктов
8 стр.
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. N 138-ст
Дата введения в действие: 01.07.2006
Статус: действует, введен впервые
ОКС: 01.020;67.040
Код КГС: Н00
Код ОКСТУ: 9100
Вид стандарта:...
Настоящий стандарт распространяется на сухие продукты детского питания - каши, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния продукты, состоящие из одного вида или смеси различных видов муки, манной крупы, молока, фруктово-овощных добавок , сахара, витаминов и минеральных солей, пре- и пробиотиков, или механическую смесь рецептурных ингредиентов, предназначенных...
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты (концентраты обеденных блюд, сухие завтраки, кофепродукты) и устанавливает определение массовой доли золы гравиметрическим методом. Диапазон измеряемых массовых долей золы: в обеденных блюдах - от 3,0 % до 16,0 %, сухих завтраках - от 0,5 % до 3,0 %, кофепродуктах - от 4,0 % до 10,0 % 9 стр. Утвержден: Приказом...
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства продуктов переработки фруктов, овощей и грибов. Стандарт не включает термины и определения продуктов детского, диетического и специального питания, фруктовых и овощных соков, нектаров, морсов и сокосодержащих напитков. Термины, установленные настоящим стандартом, предназначены для...
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,012 до 0,250...
Заменён ГОСТ Р 52481-2010 с 01.07.2011. Приказ Росстандарта N 359-ст от 09.11.2010. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 декабря 2005 г. N 503-ст. Введен впервые. Дата введения в действие: 2007-01-01. 11 стр. Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых красителей. Термины,...
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 ноября 2010 г. N 359-ст. Взамен ГОСТ Р 52481-2005. Дата введения 2011-07-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 16 с. Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых красителей. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения...
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых добавок. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пищевой продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ Дата введения в действие: 2007-01-01 9 стр. Утвержден: Приказом Федерального...
Настоящий стандарт распространяется на семена масличного пищевого мака Papaver somniferum Linnaeus, предназначенные для применения в хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также для реализации населению Дата введения в действие: 2007-01-01 8 стр. Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 марта 2006 года N 44-ст Дата...
Настоящий стандарт распространяется на потребительскую тару из комбинированных материалов, предназначенную для упаковывания пищевых жидкостей, в том числе молока, соков, алкогольной продукции и др. Стандарт устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению 15 стр. Утвержден: Приказом...
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты (концентраты обеденных и сладких блюд, сухие завтраки) и устанавливает метод определения массовой доли влаги гравиметрическим методом. Диапазон измеряемых массовых долей влаги: в обеденных и сладких блюдах от 5,0% до 15,0%, сухих завтраках от 3,0% до 11,0% 7 стр. Утвержден: Приказом Федерального агентства по...
Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0012% до 0,0250%); -...
Отменён. С 01.07.2013 действует ГОСТ 31660–2012. Приказ Росстандарта N 429-ст от 24.09.2012. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. N 460-ст. Введен впервые. Дата введения в действие: 2008-01-01 М.: Стандартинформ, 2007. 19 с. Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты:...
Настоящий стандарт устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соковой продукции (соках, нектарах, морсах и сокосодержащих напитках), овощных, фруктовых, фруктово-молочных пюре, в том числе в продуктах детского питания, крупяных и молочных смесях в...
Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, втом числе подвергавшихся термической обработке. Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого...
Настоящий стандарт распространяется на бутылки из полиэтилентерефталата, предназначенные для упаковывания пищевых жидкостей: минеральных вод, безалкогольных напитков, пива, слабоалкогольных напитков, растительных масел, алкогольной продукции, уксусов из пищевого сырья и др. Стандарт устанавливает технические требования, правила приемки, методы контроля, требования к упаковке,...
Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения массовой доли влаги в жареном молотом кофе при 103 град. С. Этот метод наиболее применим к дегазированному жареному молотому кофе, вследствие присутствия в нем летучих веществ, особенно углекислого газа, в изменяющихся количествах
Дата введения в действие: 2009-01-01
11 стр.
Утвержден: Приказом Федерального...
Настоящий стандарт устанавливает требования к определению массовой доли влаги в жареном молотом кофе методом титрования Карла Фишера. Дата введения в действие: 2009-01-01 11 стр. Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 декабря 2007 г. N 400-ст Дата введения в действие: 01.01.2016 Статус: действует, Отменен с 01.01.2016...
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi Статус документа: принят Дата введения в действие: 2009-01-01 23 стр. Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г....
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения пищевых продуктов, содержащих кристаллический сахар (сушеные фрукты), которые были подвергнуты действию ионизирующего излучения, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса исследуемых образцов. Радиационная обработка приводит к появлению парамагнитных центров, которые могут быть обнаружены в твердых и сухих частях...
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia cоli методом культивирования в жидких питательных средах и расчета наиболее вероятного числа после инкубации при температуре 37 град. С и 44 град. С. Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком и для...
Настоящий стандарт устанавливает общие требования и определения для амплификации последовательностей нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) in vitro. Стандарт может быть применен для испытаний пищевых продуктов, кормов для животных и полученных из них изолятов на наличие патогенных микроорганизмов с использованием полимеразной цепной реакции. Минимальные требования, установленные в...
М.: Стандартинформ, 2009. — 11 с. Дата введения — 2010-01-01. Отменен с 01.01.2022. заменен на ГОСТ 29018-2021 "Пивоваренная продукция. Термины и определения". Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области продуктов пивоварения. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по...
Москва, Стандартинформ. 2010. Национальный стандарт Р,Ф. 28 стр. Дата введения - 2011-01- 01. Настоящий стандарт устанавливает общие требования к компетентности лабораторий, включая требования к отбору образцов, органолептическому анализу (оценке), проводимому по стандартным методам, нестандартным методам и методам, разработанным лабораторией. Настоящий стандарт применим для...
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2010 г. N 562-ст. Введен впервые. Дата введения 2012-01-01. Отменен с 01.01.2019. М.: Стандартинформ, 2011. – 11 с. Настоящий стандарт распространяется на сырье эфиромасличное травянистое и цветочное и устанавливает методы отбора проб, определения влаги и примесей.
М.: Стандартинформ, 2011. — 35 с. Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые, корма и продовольственное сырье и устанавливает методы газожидкостной хроматографии с детектором электронного захвата (ГХ-ЭЗД) и газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ГХ-МС) для идентификации и количественного определения маркерных и диоксиноподобных...
Отменен, с 15.02.2015 пользоваться ГОСТ 31904-2012. Приказ Росстандарта N 148-ст от 05.06.2013. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. N 596-ст. Введен впервые. Дата введения 2012-01-01. М.: Стандартинформ, 2011. – 10 с. Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает...
М.: Стандартинформ, 2011. — 20 с. Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые в части мяса и мясных продуктов, включая мясо и продукты из мяса птицы, комбикорма и продовольственное сырье, и устанавливает метод газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (далее — ГХ-МС) для идентификации и количественного определения бета-адреностимуляторов. Диапазон...
М.: Стандартинформ, 2011. — 15 с. Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к региональному стандарту ЕЭК ООН DDP-03:2007, касающемуся сбыта и контроля товарного качества лещинных орехов в скорлупе («UNECE standard DDP-03 concerning the marketing and commercial quality control of INSHELL HAZELNUTS), путем изменения структуры, содержания отдельных структурных...
М.: Стандартинформ, 2013. — 11 с. Стандарт распространяется на свежие плодовые тела белого гриба (Boletus edulis) , заготовляемые (закупаемые), отгружаемые и реализуемые для потребления в свежем виде, а также используемые для промышленной переработки. Область применения Нормативные ссылки Термины и определения Классификация Технические требования Правила приемки Методы анализа...
Подготовлен ОАО "ВНИИС". Утверждён и введён в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г №951-ст. Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных предварительных мероприятий для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1470-ст. Введен впервые. Дата введения 2014-01-01. М.: Стандартинформ, 2014. – 8 с. Настоящий стандарт распространяется на нешелушеное зерно риса, предназначенное для использования в продовольственных целях. Требования, обеспечивающие безопасность...
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1471-ст. Введен впервые. Дата введения 2014-01-01. отменен с 01.01.2022. Заменен на ГОСТ 5550-2021 "Крупа гречневая. Технические условия". М.: Стандартинформ, 2014. – 12 с. Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из...
М.: Стандартинформ, 2014. — 12 с. В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения (в части инструментальной оценки показателей: массовой доли сухих веществ и массовой доли отдельных углеводов мальтозной солодовой патоки) международных стандартов: ИСО 1742:1980 «Глюкоза сиропообразная. Определение сухого вещества. Метод с применением сушильного вакуумного шкафа» (ISO...
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1716-ст. Введен впервые. Дата введения 2015-06-01. М.: Стандартинформ, 2014. – 14 с. Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества услуг торговли и порядок выбора показателей качества услуг торговли. Стандарт распространяется на...
М.: Стандартинформ, 2016. — 27 с. Стандарт идентичен международному документу ISO/TS 22002-3:2011 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 3. Сельскохозяйственное производство» (ISO/TS 22002-3:2011 «Prerequisite programmes on food safety — Part 3: Farming», IDT). Стандарт устанавливает требования и руководящие указания по разработке,...
М.: Российский институт стандартизации, 2021. — 12 с. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 сентября 2021 г. № 1005-ст. Введен впервые. Настоящий стандарт распространяется на краснодарский чай (чай, содержащий более 50 % чайного листа краснодарского происхождения).
М.: Российский институт стандартизации, 2022. — 24 с. Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 06.09.2022 г. № 884-ст. Введен впервые. Издание (декабрь 2022) с Изменением. Приказом от 14.11.2022 г. № 1273-с дата введения перенесена. Настоящий стандарт распространяется на шоколад, представляющий собой...
Республиканские, государственные, отраслевые стандарты. Технические условия. Новые поступления стандартов ИСО. Управление качеством и обеспечение качества и т. д.
Комментарии